Visitant le musée des Beaux-Arts de Kansas-City, des Nantais ont eu la surprise de découvrir, dans une salle en forme de cloître dédiée à l’art médiéval, un vitrail représentant saint...

Contributeur(s) :Yves-Marie Rozé

Le puits se situe dans l’église Saint-Similien près de la grande porte. Sa margelle à sept côtés date de 1897, fin de la construction de la nef de l’église néogothique actuelle. C’est...

Contributeur(s) :Yves-Marie Rozé

Sous une coque acidulée se cache une pulpe de pomme ou d’abricot aromatisée au cassis, au citron, à la mandarine, à la framboise ou à l’ananas. C’est la rigolette nantaise.

Contributeur(s) :Bertrand Guillet

Nous ne savons pas avec certitude quand le cépage de muscadet fait son apparition en Pays nantais, ni même si l’acclimatation du melon de bourgogne – son nom scientifique – doit quelque...

Contributeur(s) :Raphaël Schirmer

Appelée aussi doucette ou boursette, la mâche (Valerianella locusta), qui pousse à l’état sauvage dans les vignes, est cultivée dès le 17e siècle dans le Pays nantais comme dans les...

Contributeur(s) :Nicole Croix

Au 18e siècle, à Nantes, l’industrie – la fabrication d’indiennes pour l’essentiel, et on parle alors de manufacture – est un maillon de la chaîne du commerce triangulaire. Les familles...

Contributeur(s) :Yves Rochcongar

Monselet, c’est d’abord pour les Nantais l’un des « beaux quartiers », situé à l’ouest du centre-ville, entre le cimetière de la Miséricorde et le val de Chézine, dans le...

Contributeur(s) :Thierry Guidet

De décembre à avril, des petits bateaux de pêche s’amarrent aux pontons du quai de la Fosse ou sur les mouillages du bras de Pirmil. La nuit venue, par marée favorable, les pêcheurs...

Contributeur(s) :Didier Guyvarc’h

Le gros plant est un cépage hérité de la période de domination du commerce hollandais sur la France du vin au 17e siècle.

Contributeur(s) :Raphaël Schirmer