Créée en 1812 par Michel Delaroche, Armand Delessert et Louis Say, la raffinerie des Ponts prospère tout au long du 19e siècle. Cette usine moderne est l’une des premières à utiliser...

Contributeur(s) :Nathalie Barré

La savonnerie-parfumerie Biette est la première savonnerie nantaise à se lancer dans les savons de toilette et à positionner la ville sur la carte des produits de luxe français avec...

Contributeur(s) :Arnaud Biette

L’actuel consulat général de Turquie est l’un des derniers témoins de l’ancienne activité industrielle du quai.  Cette maison aujourd’hui pleinement intégrée dans le front urbain...

Contributeur(s) :Julie Aycard

Vestiges de l’activité de construction nantaise, les cales 2 et 3 et la cale des sous-marins permettaient la construction de navires et de sous-marins sur la terre ferme et leur mise...

Contributeur(s) :Élise Nicolle

Ce bâtiment en béton armé, érigé entre 1917 et 1918, abritait la direction des Ateliers et Chantiers de la Loire, les bureaux et des services nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise....

Contributeur(s) :Élise Nicolle

Cette vinaigrerie du Bas-Chantenay fut créée dans les années 1950 par Gilbert Caroff. Suite à son rachat par le groupe Charbonneau-Brabant, les trois sites appartenant à l’entreprise...

Contributeur(s) :Hélène Charron

La tradition vinaigrière nantaise est ancienne. Dans son Histoire de Nantes (1839) ainsi, Ange Guépin mentionne le trafic de vinaigre, ce qui renvoie aux importations hollandaises de...

Contributeur(s) :Alain Miossec

En 1902, Saint-Gobain s’implante à Chantenay. Employant plusieurs centaines d’ouvriers au début du 20e siècle, l’usine fabrique de l’acide sulfurique et de l’engrais. Il ne reste aujourd’hui...

Contributeur(s) :Hélène Charron , Noémie Boulay

La consommation de riz, attestée dès le 16e siècle à Nantes, reste totalement marginale jusqu’au 19e siècle, même si elle entre dans la ration des prisonniers de l’an 2, nécessité oblige....

Contributeur(s) :Alain Croix