A Nantes, l'histoire et le patrimoine imprègnent le paysage urbain, témoignant du temps long et d'une grande diversité culturelle...
Venez découvrir Nantes et ses quartiers à travers une encyclopédie vivante organisée autour de cinq thématiques : Architecture et urbanisme / Géographie et biodiversité / Événement historique / Société et culture / Personnalité nantaise.
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21 résultats dans « Encyclopédie » pour « Produits locaux »
Foires
Société et cultureL’origine des foires nantaises remonte au moins au 15e siècle, puisqu’en 1407, le duc de Bretagne Jean V autorise les habitants de la ville à tenir chaque année une foire franche, qui...
Contributeur(s) :Christophe Belser , Michel Lehuede
Date de publication : 12/04/2023
817
Nantes la bien chantée : Ah ! Les civelles !
Société et cultureBien des chansons traditionnelles citant la ville de Nantes vantent la beauté de ses habitantes mais rares sont celles qui prennent le temps de promouvoir les plaisirs de la table qui...
Contributeur(s) :Hugo Aribart
Date de publication : 25/04/2022
1433
Marché d’Intérêt National de Nantes
Architecture et urbanismeL’implantation du Marché d’Intérêt National sur une ancienne emprise ferroviaire de l’île Saint-Anne s’est fait à une époque où les vastes terrains de la Prairie-au-Duc formaient encore...
Contributeur(s) :Julie Aycard , Patrick Durand
Date de publication : 21/04/2021
1637
Maraîchers
Société et cultureHéritier des jardins encore entretenus dans la ville intra-muros au 17e siècle et surtout des jardiniers nombreux dans les faubourgs, le maraîchage nantais fondé au 19e siècle est à...
Contributeur(s) :Nicole Croix
Date de publication : 06/01/2021
3466
Fresque Montaudouine
Société et cultureLa fresque de la rue Montaudouine a été réalisée en 2019, sur le mur pignon d’un ancien immeuble d’armateurs du 17e siècle, par le Studio Katra en collaboration avec les habitants du...
Contributeur(s) :Studio Katra
Date de publication : 29/10/2020
1579
Antilles
Société et cultureDès le 16e siècle, les négociants nantais participent au commerce de denrées coloniales en provenance des terres américaines conquises par les Espagnols et les Portugais. Aussi se lancent-ils...
Contributeur(s) :Krystel Gualdé
Date de publication : 29/04/2020
2043
Rigolettes
Société et cultureSous une coque acidulée se cache une pulpe de pomme ou d’abricot aromatisée au cassis, au citron, à la mandarine, à la framboise ou à l’ananas. C’est la rigolette nantaise.
Contributeur(s) :Bertrand Guillet
Date de publication : 20/04/2020
2135
Nous ne savons pas avec certitude quand le cépage de muscadet fait son apparition en Pays nantais, ni même si l’acclimatation du melon de bourgogne – son nom scientifique – doit quelque...
Contributeur(s) :Raphaël Schirmer
Date de publication : 20/04/2020
1832
Mâche
Société et cultureAppelée aussi doucette ou boursette, la mâche (Valerianella locusta), qui pousse à l’état sauvage dans les vignes, est cultivée dès le 17e siècle dans le Pays nantais comme dans les...
Contributeur(s) :Nicole Croix
Date de publication : 20/04/2020
1677