A Nantes, l'histoire et le patrimoine imprègnent le paysage urbain, témoignant du temps long et d'une grande diversité culturelle...
Venez découvrir Nantes et ses quartiers à travers une encyclopédie vivante organisée autour de cinq thématiques : Architecture et urbanisme / Géographie et biodiversité / Événement historique / Société et culture / Personnalité nantaise.
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77 résultats dans « Encyclopédie » pour « Alimentation »
La Ville-en-Bois et rue de la Montagne
Architecture et urbanismeSitué au-delà de l'octroi, la Ville-en-Bois fut d'abord un lieu de détente apprécié des citadins. Puis au fur et à mesure de l'urbanisation, il devient un quartier industriel et ouvrier....
Contributeur(s) :Nathalie Barré , René Lins , Marie-Hélène Edelin ...
Date de publication : 08/03/2019
3990
Rue Raspail
Architecture et urbanismeLa rue Raspail a longtemps été une rue commerçante animée, avec ses cafés et ses boutiques.
Contributeur(s) :Philippe Bouglé , Jean-Michel Menant , Jeanne Vacheret ...
Date de publication : 08/03/2019
2345
Rue de la Convention
Architecture et urbanismeÀ l'ouest de Nantes, l'ancien chemin de la Fournillière devient, à partir de la fin du 19e siècle, un axe urbain, au cœur d'un quartier industriel. Avec son changement de nom, la rue...
Contributeur(s) :Nathalie Barré , Roland Lechat , Renée Praud ...
Date de publication : 08/03/2019
3657
Marchés
Société et cultureFoires et marchés forment, au Moyen Âge, un réseau hiérarchisé d’échanges allant des foires « générales » aux marchés de portée locale. Alors que les grandes foires sont annuelles,...
Contributeur(s) :André Péron
Date de publication : 07/03/2019
3015
Marché de Zola
Société et cultureLa création du marché en 1900 accentue le rôle central de la place Emile Zola dans la vie sociale du Haut-Chantenay et fait encore aujourd’hui sa réputation.
Contributeur(s) :Nathalie Barré , Willy Charlopeau , Jean-Louis Galais ...
Date de publication : 07/03/2019
4184
Marché de Talensac
Architecture et urbanismeSitué dans le quartier Hauts-Pavés – Saint-Félix le marché couvert de Talensac, lieu d'approvisionnement bien connu des Nantais est aujourd'hui le plus ancien et l'unique marché couvert...
Contributeur(s) :Delphine Gillardin
Date de publication : 06/03/2019
4108
«La promenade, de ce côté, était fort courte : nous gagnions l’île Gloriette en face de l’usine Lefèvre-Utile, dont le bâtiment en demi-lune, la tour de brique et de pierre blanche...
Contributeur(s) :Didier Guyvarc’h
Date de publication : 06/03/2019
18627
Conserveries
Société et cultureÀ la fin du 18e siècle, les méthodes de conservation des aliments n’avaient guère évolué depuis la nuit des temps. On séchait le poisson, on salait la viande. Sur les côtes, on « pressait...
Contributeur(s) :Yves Rochcongar
Date de publication : 01/03/2019
9247
La marque BN est un témoin et un acteur de plus de cent ans d’histoire industrielle.
Contributeur(s) :Didier Guyvarc’h
Date de publication : 01/03/2019
11191