A Nantes, l'histoire et le patrimoine imprègnent le paysage urbain, témoignant du temps long et d'une grande diversité culturelle...
Venez découvrir Nantes et ses quartiers à travers une encyclopédie vivante organisée autour de cinq thématiques : Architecture et urbanisme / Géographie et biodiversité / Événement historique / Société et culture / Personnalité nantaise.
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34 résultats dans « Encyclopédie » pour « Agroalimentaire »
Chocolat
Société et cultureAucun des grands noms de l’histoire industrielle du chocolat n’est aujourd’hui associé à la cité ligérienne, mais Nantes n’est pas sans lien avec la saga de cet aliment sucré produit...
Contributeur(s) :Bertrand Guillet
Date de publication : 22/02/2019
2601
Comme pour de nombreux autres produits alimentaires à dimension devenue touristique, l’histoire du berlingot nantais est encombrée de légendes. La plus répandue renvoie l’origine à...
Contributeur(s) :Alain Croix
Date de publication : 22/02/2019
3715
Sucre
Société et cultureEn 2013, la raffinerie Béghin-Say n’assure plus que le conditionnement du sucre de canne : Nantes est donc bien près de tourner la page d’une activité sucrière qui remonte au 17e siècle.
Contributeur(s) :Olivier Grenouilleau
Date de publication : 18/02/2019
4344
« Notre devise est comme notre nom : “Toujours A…mieux” ». Ce slogan publicitaire, inscrit depuis la fin du 19e siècle sur une fourchette en forme de sardine, est le symbole de la réussite...
Contributeur(s) :Didier Guyvarc'h
Date de publication : 18/02/2019
5379
Usines du Bas-Chantenay
Architecture et urbanismeCe qui fait la richesse de Nantes au 19e siècle fait celle de Chantenay. Et plus encore, les industries du raffinage du sucre, de la savonnerie, de la métallurgie et de la ferblanterie,...
Contributeur(s) :Hélène Charron
Date de publication : 21/02/2022
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Ancienne conserverie Amieux
Architecture et urbanismeLes débuts de l’épopée nantaise de la conserverie Amieux débute en 1856 lorsque Maurice Amieux implante sa première fabrique dans la cité des ducs. En 1884, ces fils ouvrent une nouvelle...
Contributeur(s) :Hélène Charron
Date de publication : 09/03/2022
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Silos portuaires d'exportation de céréales
Architecture et urbanismeLes silos de Roche-Maurice, bien visibles depuis la rive sud et le pont de Cheviré, font partie des éléments emblématiques du paysage nantais. D’une capacité de 110 000 tonnes, ils...
Contributeur(s) :Hélène Charron
Date de publication : 31/01/2022
2509