« Boire du café à Nantes au 18e siècle » : parcours d’un produit colonial

D'abord mis en culture au sud de l'Arabie, dans la région de Moka, le café est ensuite implanté par les Européens, dans leurs colonies d'Asie et surtout d'Amérique. Les plants connaissent une large diffusion dans le courant du 18^e siècle, en particulier dans les colonies françaises esclavagistes des Antilles. La hausse spectaculaire de la production conduit à l'arrivée de quantités toujours plus importantes de café dans les ports métropolitains, dont Nantes. La commercialisation du produit y prend de l'ampleur et naît, partout en Europe, le goût du café.

Dans le cadre de la publication de l’ouvrage Le café en France (XVII^e-XIX^e siècles). Production, commercialisation et consommation d’une marchandise coloniale, Bernard Michon animera le mardi 25 février une conférence sur le parcours de ce produit colonial. L’historien évoquera les enjeux économiques, sociaux et culturels liés à la traite atlantique et à la consommation de produits exotiques au 18^e siècle. Pour assister à cette conférence, rendez-vous à 18h aux Archives départementales de Loire-Atlantique, 6 rue de Bouillé.

> Consulter notre article sur l’entrepôt des cafés de la rue Lamoricière

Direction du patrimoine et de l’archéologie, Ville de Nantes/Nantes Métropole