A Nantes, l'histoire et le patrimoine imprègnent le paysage urbain, témoignant du temps long et d'une grande diversité culturelle...
Venez découvrir Nantes et ses quartiers à travers une encyclopédie vivante organisée autour de cinq thématiques : Architecture et urbanisme / Géographie et biodiversité / Événement historique / Société et culture / Personnalité nantaise.
N'hésitez pas à utiliser le module de recherche ci-dessous pour affiner les résultats.
77 résultats dans « Encyclopédie » pour « Alimentation »
Nantes la bien chantée : Ah ! Les civelles !
Société et cultureBien des chansons traditionnelles citant la ville de Nantes vantent la beauté de ses habitantes mais rares sont celles qui prennent le temps de promouvoir les plaisirs de la table qui...
Contributeur(s) :Hugo Aribart
Date de publication : 25/04/2022
1392
Restaurants municipaux pendant la Seconde Guerre mondiale
Société et cultureLa Seconde Guerre mondiale est marquée par une augmentation significative du nombre de restaurants municipaux à Nantes. Ces établissements publics apportent un secours alimentaire à...
Contributeur(s) :Jean-Pierre Le Crom
Date de publication : 19/04/2022
1368
Solidarité
Société et cultureLa solidarité se traduit dans des formes qui dépendent étroitement de l’idéologie, depuis le christianisme jusqu’à la promotion laïque de la fraternité, élément de la trilogie républicaine...
Contributeur(s) :Alain Croix
Date de publication : 07/04/2022
511
Restaurants coopératifs pendant la Première Guerre mondiale
Société et cultureEn ces temps de guerre marqués par la raréfaction des denrées alimentaires et la montée des prix, il est parfois difficile pour les ouvriers de se nourrir correctement. Un premier restaurant...
Contributeur(s) :Christophe Patillon
Date de publication : 22/03/2022
1505
1907 : les soupes communistes
Événement historiqueEn mars 1907, les dockers et ouvriers-charbonniers nantais se mettent en grève dans l’objectif d’obtenir de meilleures conditions de travail et une augmentation des salaires. En soutien...
Contributeur(s) :Christophe Patillon
Date de publication : 22/03/2022
1702
Centre communal d’action sociale
Société et cultureLe Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) se donne pour objectif de mettre en œuvre la politique sociale de la commune. Cet outil municipal est l’héritier des bureaux de bienfaisance,...
Contributeur(s) :Noémie Boulay
Date de publication : 22/03/2022
1649
Techniques de pêche en Loire
Société et cultureLa plupart des constructions qui étaient liées à la pêche ont aujourd’hui disparu à cause des empêchements qu’elles causaient à la navigation ou à la fragilisation des structures sur...
Contributeur(s) :Julie Aycard
Date de publication : 25/11/2021
1610
Hollandais
Société et cultureDe la présence hollandaise à Nantes restent l’image, un peu exagérée, des techniciens en matière de travaux aquatiques, des pompages de 1483 au dragage de la Loire en 1753, et un lieu...
Contributeur(s) :Alain Croix
Date de publication : 25/11/2021
1502
La « Marseillaise », siège de l'usine Carnaud
Architecture et urbanismeTémoignage de l’histoire de la conserverie nantaise, la « Marseillais », du nom de la rue où elle a été construite, était à l’origine le siège social de l'usine Jules Joseph...
Contributeur(s) :Amélie Decaux , Chloé Rouillon
Date de publication : 04/11/2021
1617