A Nantes, l'histoire et le patrimoine imprègnent le paysage urbain, témoignant du temps long et d'une grande diversité culturelle...
Venez découvrir Nantes et ses quartiers à travers une encyclopédie vivante organisée autour de cinq thématiques : Architecture et urbanisme / Géographie et biodiversité / Événement historique / Société et culture / Personnalité nantaise.
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77 résultats dans « Encyclopédie » pour « Alimentation »
Anciennes halles du Champ-de-Mars
Architecture et urbanismeL’implantation des halles centrales sur la prairie de la Madeleine consacre l’inclusion de cette ancienne prairie inculte dans le centre-ville de Nantes. Tout d’abord construite en...
Contributeur(s) :Julie Aycard
Date de publication : 04/02/2021
3285
Ponton quai Magellan
Architecture et urbanismeLe ponton installé sur le quai Magellan est mis en fonction en 1941 pour permettre l’approvisionnement du marché du Champs de Mars par voie fluviale et faciliter l’arrivée du poisson...
Contributeur(s) :Julie Aycard
Date de publication : 04/02/2021
1584
Place de la Petite-Hollande
Architecture et urbanismeLa place de la Petite-Hollande est un lieu mouvant de la géographie nantaise dont le toponyme semble venir des réunions hebdomadaires des marchands hollandais aux abords de la bourse...
Contributeur(s) :Julie Aycard
Date de publication : 04/02/2021
2996
Ancien marché couvert de la Petite-Hollande
Architecture et urbanismeEn 1867, alors que le bail des bains Jourdain au bout de l’île Feydeau arrive à son terme, l’idée de construire à la place un marché couvert est évoquée pour pérenniser un marché qui...
Contributeur(s) :Julie Aycard
Date de publication : 04/02/2021
1857
Ancienne halle au blé
Architecture et urbanismeBlé, sel et vin sont les trois denrées d’importance commercialisées dans le port de Nantes depuis le Moyen Âge. Le blé est essentiellement amené à Nantes par voie d’eau. Il provient...
Contributeur(s) :Julie Aycard
Date de publication : 02/02/2021
1514
Maraîchers
Société et cultureHéritier des jardins encore entretenus dans la ville intra-muros au 17e siècle et surtout des jardiniers nombreux dans les faubourgs, le maraîchage nantais fondé au 19e siècle est à...
Contributeur(s) :Nicole Croix
Date de publication : 06/01/2021
3349
Conserverie Saupiquet
Architecture et urbanismeSurtout connues comme les anciens bâtiments de la fameuse conserverie Saupiquet, les halles aux angles du boulevard de Stalingrad et de la rue François Evellin étaient à l’origine la...
Contributeur(s) :Anaïs Mailet
Date de publication : 29/12/2020
2123
Gâchet
Architecture et urbanismeL’Étang-Hervé, un toponyme bien oublié aujourd’hui ; on ne le trouve plus que sur les cartes IGN au 1/25 000e ; c’est le nom du marais et du ruisseau qui séparent les communes de Nantes...
Contributeur(s) :Louis Le Bail
Date de publication : 08/12/2020
2343
Ancienne chocolaterie de la Compagnie Nantaise des Chocolats
Architecture et urbanismeDans le nord du quartier de Doulon, les bâtiments de l’ancienne chocolaterie de la Compagnie Nantaise des Chocolats, devenue par la suite l’usine Saupiquet, agissent comme un marqueur...
Contributeur(s) :Anaïs Mailet
Date de publication : 30/11/2020
3407