A Nantes, l'histoire et le patrimoine imprègnent le paysage urbain, témoignant du temps long et d'une grande diversité culturelle...
Venez découvrir Nantes et ses quartiers à travers une encyclopédie vivante organisée autour de cinq thématiques : Architecture et urbanisme / Géographie et biodiversité / Événement historique / Société et culture / Personnalité nantaise.
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77 résultats dans « Encyclopédie » pour « Alimentation »
Auberge du Cens
Architecture et urbanismeSituée route de Rennes, l’auberge du Cens a été construite au 19e siècle, alors que la vallée du Cens attirait de nombreux Nantais en quête de nature… L’attractivité de la vallée du...
Contributeur(s) :Amélie Decaux , Chloé Rouillon
Date de publication : 29/09/2021
1736
La Cigale
Architecture et urbanismeFranchir le seuil de La Cigale, c’est passer du sobre néoclassicisme de la place Graslin au délire ornemental d’une brasserie ouverte le 1er avril 1895 à l’emplacement de l’ancien magasin...
Contributeur(s) :André Péron
Date de publication : 27/09/2021
3169
Docks de l'Ouest
Architecture et urbanismeEnseigne réputée, dont les nombreuses succursales, disséminées dans toute la ville, ont marqué le quotidien des Nantais, la société Docks de l’Ouest a choisi, dès sa création, le quartier...
Contributeur(s) :Nathalie Barré
Date de publication : 06/07/2021
2895
Rizerie
Architecture et urbanismeLa consommation de riz, attestée dès le 16e siècle à Nantes, reste totalement marginale jusqu’au 19e siècle, même si elle entre dans la ration des prisonniers de l’an 2, nécessité oblige....
Contributeur(s) :Alain Croix
Date de publication : 20/05/2021
1453
Ancienne raffinerie de Chantenay
Architecture et urbanismeAu 19e siècle, l’industrie sucrière, présente à Nantes depuis le 17e siècle, est en plein essor. Dans ce contexte, Louis Cézard reconvertit une ancienne huilerie en raffinerie qui reste...
Contributeur(s) :Jacques Cailleteau , Évelyne Robineau
Date de publication : 20/05/2021
2049
Pierre-Joseph Colin (1785-1848)
Personnalité nantaiseLe 11 juillet 1928, le Conseil municipal décide d’attribuer le nom de Pierre-Joseph Colin, « fondateur de la première usine de conserves à Nantes », à une rue de Chantenay. Cet...
Contributeur(s) :Didier Guyvarc'h , Laurent Venaille
Date de publication : 20/05/2021
1679
Ancienne féculerie Levesque
Architecture et urbanismeDans la seconde moitié du 19e siècle, une usine est construite à proximité du quai du Cordon-Bleu afin de traiter la mélasse, un sirop obtenu grâce au processus de fabrication du sucre,...
Contributeur(s) :Évelyne Robineau
Date de publication : 04/05/2021
790
Marché d’Intérêt National de Nantes
Architecture et urbanismeL’implantation du Marché d’Intérêt National sur une ancienne emprise ferroviaire de l’île Saint-Anne s’est fait à une époque où les vastes terrains de la Prairie-au-Duc formaient encore...
Contributeur(s) :Julie Aycard , Patrick Durand
Date de publication : 21/04/2021
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Hangar à bananes
Architecture et urbanismeBâtiment emblématique qui marque l’arrivée dans le port de Nantes par la voie fluviale, le hangar à bananes fait partie d’un projet d’entrée portuaire monumentale pensé dans le contexte...
Contributeur(s) :Julie Aycard , Kevin Lognoné
Date de publication : 12/02/2021
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